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野山菌土鸡汤的做法步骤

1.野山菌冲洗干净，剪掉老根，用温水泡发。

2.鸡肉剁成块。

3.胡椒压碎。

4.将上述食材悉数放入小砂锅内。

5.倒入泡发野生山菌的水。

6.适当加一些开水，上笼蒸2个小时。

7.调入盐，放几粒枸杞。

8.上桌前洒上香葱碎。汤色清澈，鲜香味美。

小窍门&温馨提示

1、野山菌泥沙多，要反复冲洗。
2、泡山菌的水要沉淀泥沙。
3、在保证上汽的情况下，小火蒸两个小时以上。